Для сахарной промышленности

Оборудование для сахарной промышленности востребовано в пищевой, фармацевтической, химической, медицинской перерабатывающей отраслях. В Технотест можно приобрести сахарное оборудование и приборы для сахарных заводов – сахариметр, ареометр для сахара, анализатор цветности.

Определить концентрацию сахарозы можно разными способами. В сахарной промышленности один из наиболее распространенных - метод прямой поляризации.

Сахариметр Су-5 (иногда называют сахарометр) – поляризационный прибор,  состоит их следующих конструктивных элементов:

1. Поляризатор.
2. Анализатор.
3. Кварцевый компенсатор.
4. Кварцевая пластина.
5. Лампа.
6. Емкость (трубка) с анализируемой лабораторной пробой сахара.
7. Пластинка левовращающего кварца.
8. Правовращающий кварц.
9. Окуляры.

Раствор сахара обладает активным оптическим свойством – способен вращать плоскость поляризации света.

Поляризация анализируемого раствора складывается из поляризации сахарозы, фруктозы и глюкозы.

В трубке с раствором угол вращения плоскости поляризации пропорционален количества растворенного сахара.

Сахариметр СУ-5 часто применяется в химико-аналитических и медицинских лабораториях.

Альтернативный способ определить уровень содержания сахара в соках, фруктах, овощах может оптический измерительный прибор для сахарной промышленности – рефрактометр для сахара.  

Определить качество сахара можно также фотометрическим и колориметрическим методами (ГОСТ 12572-93).

Анализатор цветности сахара работает следующим образом.

1. Импульсы света от источника (светодиоды) поступают на лабораторный образец сахара.
2. Отраженный сигнал улавливается фотоприемником.
3. В зависимости от цвета пробы сахара по шкале в единицах измерения (ICUMSA и Штаммера) определяется цветность сахара.

Автоматический анализатор цветности сахара - сахарное оборудование для анализа качества сахара при варке или уже в готовом виде.

Анализатор цветности сахара ЦУ ТЕП–C отличается высоким коэффициентом корреляции, минимальным временем лабораторного исследования (меньше 1 минуты) и низкой потребляемой мощностью.

Это оборудование для сахарной промышленности внесено в Госреестры России и Украины.

Ареометр для сахара (сахарометр, прибор для измерения сахара) представляет собой стеклянную трубку с нанесенными делениями. Измеряет плотность сахара в растворе.

Ареометр для сахара или сахаромер это - прибор для измерения плотности сахара, погружается в исследуемую жидкость и должен свободно плавать, не прикасаясь к стенкам лабораторной посуды.

Уровень погружения ареометра для сахара зависит от плотности или концентрации сахара.

Для измерения удельного веса сахара в водных растворах можно заказать аппарат для измерения сахара:

• сахаромер АС-2 (цена деления 0.2)
• сахарометр АС-3 (цена деления шкалы 0.5).

Можно провести комплексный анализ - измерить плотность сахара и температуру. Для этого используется аппарат для измерения сахара: ареометр - сахаромер с термометром (сахарный термометр) марок АСТ-1 и АСТ-2.

В зависимости от артикула, сахарометр различается по диапазону измерения плотности.

Периодически определять плотность сахара в растворе важно при производстве вина до начала преобразования сахара в спирт. Позже для измерения содержания спирта применяется спиротометр.

Оборудование для сахарной промышленности и сахарных заводов Вы можете заказать в компании Технотест.