В зерновую лабораторию Херсонского КХП доставлен ИК анализатор и мельница для зерна

В лабораториях зерновых элеваторов, комбинатов хлебопродуктов, оборудование по анализу качества зерна задействовано постоянно не только в период сбора урожая, а практически круглогодично, во время долгосрочного хранения зерновых и масличных культур и в процессе производства комбикормов, круп и муки.

Даже самые надежные, лабораторные приборы от всемирно известных мировых брендов с годами теряют былую точность.

Появляются люфты в прецизионной механике, стареет оптика, дифракционная решетка перестает устанавливаться точно в заданную позицию, а значит не представляется возможным разложить спектр отраженного или проходящего света (в зависимости от разновидности экспресс-анализатора) через исследуемый образец продукта с паспортной погрешностью.

В результате анализатор для зерна, комбикормов и продуктов по-прежнему проводит многофакторный анализ за кратчайшее время, но теряет основное преимущество: точность процентного содержания исследуемых компонентов, сопоставимую со стандартным,  химическим лабораторным методом.

Анализатор SUPNIR для оснащения зерновой лаборатории

Херсонский комбинат хлебопродуктов осуществляет переработку зерна пшеницы, включая фуражную, а также хранение и перевалку сельхозпродукции, включая экспортные поставки: рапса, подсолнечника, ржи, овса, проса, льна, горчицы, ячменя.

Чтобы сохранить и приумножить свою долю на конкурентном рынке зерновой индустрии, предприятие на постоянной основе проводит переоснащение зерновой лаборатории современным оборудованием.

До последнего времени Херсонский КХП использовал устаревшие морально и физически инфракрасные анализаторы зерна торговых марок FOSS и PERTEN, находящиеся в эксплуатации соответственно 12 и 6 лет.

Это солидный срок, и учитывая, все возрастающие накладные расходы на ремонт лабораторного оборудования и техническое обслуживание, не целесообразность дальнейшей эксплуатации, выход новых моделей экспресс анализаторов по приемлемой цене, репутацию на рынке оборудования для зерновой промышленности компании Технотест, Херсонский КХП принял решение купить ИК анализатор SupNIR-2700 научного класса производства компании FPI для анализа цельного зерна и размолотых продуктов.

Следует отметить, что руководство зерновой лаборатории Херсонского КХП уже давно и по достоинству оценило преимущества работы с инфракрасными анализаторами, практически отказавшись от химических методов анализа зерна, жмыха, шрота.

ИК анализатор SUPNIR был обоснованно выбран в качестве базового инструмента для анализа качества зерна, и продуктов переработки по следующим причинам.

Высокотехнологичный Supnir способен проводить экспресс исследование зерновых продуктов и производных - комбикорм, за время, не превышающее 30 секунд.

Причем метод инфракрасной спектрометрии выгоден тем, что затраченное время нужно сравнивать не с длительностью одного анализа (например влажности термогравиметрическим методом или белка методом Кьельдаля), а с суммарным временным ресурсом, поскольку ИК-анализатор проводит исследование всех интересующих компонентов одновременно при помощи поворота дифракционной решетки шаговым двигателем.

Supnir обладает рекордной точностью установки длины волны – 0,2 нм, а повторяемость позиционирования – отклонение длины волны при двух последовательных тестах, не превышает 0,05 нм.

Измельчение всегда несет в себе ряд рисков, включая не равномерный размол и потерю влажности.

ИК анализатор SUPNIR исследует цельное зерно, без необходимости дробления, а усреднение физико-химических характеристик отдельных зерен обеспечивается за счет вращения чаши, освещаемой встроенным источником света.

SUPNIR состоит из измерительного блока и ноутбука. Организация работы по такой схеме позволяет:

• перераспределить должностные обязанности: за квалифицированным и опытным лаборантом закрепить функции настройки и аналитики, а непосредственные тесты может провести даже начинающий сотрудник;
• увеличить коммуникативные возможности по обмену информацией о результатах анализов через локальную сеть, интернет или при построении конфигурации из нескольких анализаторов;
• исключить контакт образцов, особенно если это касается мелкофракционных материалов – муки, с ноутбуком.

Руководство лаборатории в зависимости от кадрового состава, квалификации персонала и загрузки сотрудников может поручить облуживание прибора одному или двум лаборантам.

Причем фотоспектрометр SUPNIR спроектирован так, что можно самостоятельно провести не только замену лампы, но и после обучения сервисным инженером компании Технотест, даже производить подстройку калибровочной линии.

БИК-анализатор зерна SUPNIR успешно протестирован в лаборатории Херсонского КХП на следующих культурах:

При необходимости, например если придется проводить анализ вновь поступивших селекционных сортов зерна с подстройкой калибровочных зависимостей методом наклона или смещения, или разработать калибровки на новые продукты, для тестирования образцов и проверки показаний анализатора, задействуются стандартные лабораторные методы.

Как видно, SUPNIR занимает на лабораторном столе совсем не много места.

Найдется пространство для самого спектрофотометра, ноутбука, образцов для анализа, а также документации.

Никаких КилоВатт потребленной электроэнергии – ИК-анализатор подключается в обычную розетку.
Чисто, аккуратно, без лабораторной посуды, высокой температуры и агрессивных химических реактивов, а самое главное - быстро и достоверно.

Лабораторная мельница LM-7020 + экспресс-анализатор SUPNIR

Помимо хранения зерна, Херсонский КХП, производит сортовую пшеничную хлебопекарную муку высшего/первого сортов, макаронную муку, манную крупу, оказывает услуги по гранулированию отрубей и подсолнечного шрота.

Еще одно важное преимущество экспресс-анализатора SUPNIR-2700 – помимо исследования показателей качества цельного зерна, возможен анализ измельченных продуктов широкого спектра, включая жмых, шрот и корма для животных.

Поэтому вместе с анализатором на Херсонский КХП была поставлена мельница для зерновых, бобовых, масличных культур LM-7020, выгодно отличающая от аналогов, представленных на рынке лабораторного оборудования для зерновой промышленности: 

1. Два вида ножей.
2. Мощный электродвигатель с переключением скоростей и тепловой защитой.
3. Охлаждаемая размольная камера с подключением к водопроводу или замкнутой системе охлаждения.
4. Выгодная цена.
5. Гарантия и сервисное обслуживание от отечественного производителя лабораторного оборудования – компании Технотест.

Запас по мощности, и гибкость в настройке режимов позволяют производить размол без перерывов в течение рабочего дня не только зерна, но и комбикорма.

Открываются возможности при помощи всего одной мельницы производит пробоподготовку для лабораторного анализа методом инфракрасной спектрометрии и влажности по всей цепочке – от зерна до производных: муки, крупы и кормов для животных.

Пример.

На Херсонском КХП проводится анализ сои на содержание влаги, белка и масла.
При ручной пробоподготовке необходимо измельчение скальпелем, что чревато травмами от острого медицинского инструмента, не равномерным фракционным составом и длительностью самого процесса разрезания.
Комбинируя вид ножа мельницы для зерна (молотковый или режущий) и скорость вращения двигателя, можно полностью уйти от ручного измельчения.

Измельчение со строго заданным фракционным составом частиц, которое гарантирует зерновая лабораторная мельница LM-7020, также востребовано при проведении ряда других тестов:

• анализа количества и качества сырой и сухой клейковины методом ручной или автоматической отмывки;
• определения числа падения;
• измерения деформации клейковины.

Особенно следует отметить возможность подключения внешней системы охлаждения, что позволяет:

• снизить до минимума замасливание камеры;
• избежать потери влажности размалываемых продуктов;
• увеличить ресурс эксплуатации мельницы для зерна за счет комфортного теплового режима.

Аналитические исследования качества зерна на перспективу

Херсонский комбинат хлебопродуктов располагает силосными емкостями до 100 тысяч тонн для единовременного хранения зерна.

При этом планируется увеличение емкостей на 40 %, а значит ощутимо возрастут потребности в лабораторных исследованиях, что при классическом химическом, термогравиметрическом и других методах потребовало бы закупки дорогостоящего лабораторного оборудования, дополнительной загрузки  персонала, возможно найма новых сотрудников с ростом фонда заработной платы, уплаченных налогов и пропорционального значительного увеличения временных затрат.