Фильтр

Торговые марки − +
Сбросить

ПРОСМОТР ПО КАТЕГОРИЯМ

Для зерновой промышленности
Стандартные образцы (Эталоны зерна, CRM)
Общелабораторное оборудование
Контрольно-измерительные приборы
Весоизмерительная техника
Для молочной промышленности
Для нефтяной промышленности
Для строительной промышленности
Для агрономии
Для сахарной промышленности
Лабораторная посуда, тара и инструменты
Лабораторная мебель
Технические книги
Для анализа воды

Пищевая промышленность

Биохимия, микробиология
Безопасность и качество
Добавки
Жиры
Зерно
Кондитерка
Молоко
Мясо
Напитки
Оборудование
Общепит
Плоды
Рыба
Сахар
Физиология
Хлеб
Холод
Экономика
1 2 3 4 5
Сортировать по позиции: низкие позиции выше
96 На страницу
Рыбные фарши с растительными наполнителями. А.Т. Васюкова
 
Узнать цену и наличие
 
Лабораторное оборудование для контроля качества зерна и продуктов его переработки. Фейденгольд В.Б.
 
Узнать цену и наличие
 
Технологія м'яса і м'ясопродуктів. Кишенько І.І.
 
Узнать цену и наличие
 
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства. О.В. Шалимінов
 
Узнать цену и наличие
 
Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві. Задачник. Дробот В.І.
 
Узнать цену и наличие
 
Мучные кондитерские изделия с рецептурами. Мэнли Д.
 
Узнать цену и наличие
 
Дрожжи в пивоварении. Аннемюллер Г.
 
Узнать цену и наличие
 
Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства. Іванова О.В.
 
Узнать цену и наличие
 
Применение пищевых добавок в переработки мяса и рыбы. Сарафанова Л.А.
 
Узнать цену и наличие
 
Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий. Скокан Л.Е.
 
Узнать цену и наличие
 
Технология молока и молочных продуктов. Технология масла (технологические тетради). Тихомиров Н.А.
 
Узнать цену и наличие
 
Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ. Ковэн С.
 
Узнать цену и наличие
 
Экспертиза питьевой воды. Качество и безопасность. Краснова А.Т.
Экспертиза питьевой воды. Качество и безопасность. Краснова А.Т.
 
Узнать цену и наличие
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по проблеме качества и безопасности питьевой воды. Отдельные главы посвящены значению воды в питании человека, современным представлениям о составе, структуре и свойствах воды, способам и методам обеспечения ее контроля. Рассматриваются...
 
Технология охлажденной рыбы. Андреев М.П.
 
Узнать цену и наличие
 
Малая мукомольная мельница. Егоров Г.А.
 
Узнать цену и наличие
 
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности. Ивашов В.И.
 
Узнать цену и наличие
 
Менеджмент ресторанного господарства. Яцун Л.М.
 
Узнать цену и наличие
 
Технологія хлібопекарського виробництва. Дробот В.І.
 
Узнать цену и наличие
 
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Матвеева Т.В.
 
Узнать цену и наличие
 
Использование дрожжей в промышленности. Борисова С.В.
 
Узнать цену и наличие
 
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Голунова Л.Е.
 
Узнать цену и наличие
 
Подсластители и сахарозаменители. Х. Митчел.
 
Узнать цену и наличие
 
Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров. Родина Т.Г.
 
Узнать цену и наличие
 
Технология молочных консервов и заменителей цельного молока. Голубева Л.В.
 
Узнать цену и наличие
 
Новые сырьевые компоненты для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Могильный М.П.
 
Узнать цену и наличие
 
Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство. Качмазов Г.С.
 
Узнать цену и наличие
 
Технология рыбопереработки. Тюльзнер М., Кох М.
 
Узнать цену и наличие
 
Меры борьбы с потерями зерна при заготовках, послеуборочной обработке и хранении на элеваторах и хлебоприемных предприятиях. Фейденгольд В.Б.
 
Узнать цену и наличие
 
Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов. Антипова Л.В.
 
Узнать цену и наличие
 
Облік, калькуляція і звітність у закладах ресторанного господарства. Карпенко Р.В.
 
Узнать цену и наличие
 
Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник. Пашук З.Н.
 
Узнать цену и наличие
 
Молочное дело. Мамаев А.В.
 
Узнать цену и наличие
 
Новые сырьевые компоненты для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Могильный М.П.
 
Узнать цену и наличие
 
Качество пива: стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация. Меледина Т.В.
 
Узнать цену и наличие
 
Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия для заведений ресторанного хозяйства. Беляева А.
 
Узнать цену и наличие
 
Аналитический контроль и оценка качества масложировой продукции. Паронян В.Х.
 
Узнать цену и наличие
 
Инженерная реология биотехнологических сред. Косой В.Д.
 
Узнать цену и наличие
 
Технология продуктов из вторичного молочного сырья. Храмцов А.Г.
 
Узнать цену и наличие
 
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам. Ковэн С. П.
 
Узнать цену и наличие
 
Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв. Петько В.Ф.
 
Узнать цену и наличие
 
Использование дрожжей в промышленности. Борисова С.В.
 
Узнать цену и наличие
 
Технологія цукропродуктів і цукрозамінників. Українець А.І.
 
Узнать цену и наличие
 
Оборудование для производства муки, крупы и комбикормов. Справочник. Демский А.Б.
 
Узнать цену и наличие
 
Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства. Антипова Л.В.
 
Узнать цену и наличие
 
Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства. Пятницька Н.О.
 
Узнать цену и наличие
 
Журнал пособие "Определение спор головни методом микологической экспертизы зерна пшеницы" обложка Определение спор головни методом микологической экспертизы зерна пшеницы пример страницы Определение спор головни методом микологической экспертизы зерна пшеницы пример страницы Определение спор головни методом микологической экспертизы зерна пшеницы пример страницы Определение спор головни методом микологической экспертизы зерна пшеницы пример страницы
Определение спор головни методом микологической экспертизы зерна пшеницы
 
Узнать цену и наличие
Производитель: УКРАГРОТЕСТ

Журнал - пособие для специалистов зерновых лабораторий, станет помощником при определении спор головни в пшенице в соответствии с новым стандартом ДСТУ 3768-2019 "Пшеница. Технические условия".

Журнал на 62 страницы формата А5 содержит детальное описание и цветные фотографии высокого разрешения болезней пшеницы.

 
Технология хлебопекарного производства. Ауэрман Л.Я.
 
Узнать цену и наличие
 
Монтаж, наладка, диагностика, ремонт и сервис оборудования предприятий молочной промышленности, Илюхин В.В.
 
Узнать цену и наличие
 
Новые технологии производства кексовой продукции: монография. Шалтумаев Т.Ш.
 
Узнать цену и наличие
 
Краткий курс пивоварения. Нарцисс Л.
 
Узнать цену и наличие
 
Страви з риби та морепродуктів. Ратушенко А.Т.
 
Узнать цену и наличие
 
Гидрогенизация и переэтерификация жиров. Рабинович Л.М.
 
Узнать цену и наличие
 
Консервирование пищевых продуктов. Пилипенко Л.Н.
 
Узнать цену и наличие
 
Технология продуктов из молочной сыворотки. Храмцов А.Г.
 
Узнать цену и наличие
 
Книга "Семена дикорастущих растений" обложка Журнал "Коллекция семян дикорастущих растений" Пример 2 Журнал "Коллекция семян дикорастущих растений" Пример 3 Журнал "Коллекция семян дикорастущих растений" Пример 4 Журнал "Коллекция семян дикорастущих растений" Пример 4 Журнал "Коллекция семян дикорастущих растений" Пример 5 Журнал "Коллекция семян дикорастущих растений" Пример 6
Коллекция семян дикорастущих растений
 
Узнать цену и наличие

Уникальный журнал "Коллекция семян дикорастущих растений" создан для специалистов зерновых лабораторий с целью облегчить  идентификацию засоренности урожая сорняками. 

Журнал формата А4 содержит 420 цветных фотографий сорняков в высоком разрешении, расположенных на миллиметровой шкале для облегчения понимания реальных размеров. Каждая фотография сорняка пронумерована и может быть легко найдена через содержание.

 
CIP-мойка на пищевых производствах. А. Тамим.
 
Узнать цену и наличие
 
Безпека продовольчої сировини і харчових продуктів. Димань Т.М.
 
Узнать цену и наличие
 
Биологические методы в оценке безопасности растительных пищевых продуктов и ингредиентов. Пилипенко Л.Н.
 
Узнать цену и наличие
 
Ветеринарно-санітарна експертиза рослинних харчових продуктів. Яценко І.В.
 
Узнать цену и наличие
 
Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения. Л.Г. Елисеева
 
Узнать цену и наличие
 
Методи контролю якості харчової продукції. Крайнюк Л.М.
 
Узнать цену и наличие
 
Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности. Бегунов А.А.
 
Узнать цену и наличие
 
Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов. Галынкин В.А.
 
Узнать цену и наличие
 
Мойка и дезинфекция. Пищевая промышленность, торговля, общественное питание. Ушакова В.Н.
 
Узнать цену и наличие
 
НАССР. Практические рекомендации. Мортимор С.
 
Узнать цену и наличие
 
Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах. Эдвардс М.
 
Узнать цену и наличие
 
Основи експертизи продовольчих товарів. Малигіна В.Д.
 
Узнать цену и наличие
 
Патогенные микроорганизмы пищевых продуктов. Арун К.Бхуниа
 
Узнать цену и наличие
 
Срок годности пищевых продуктов: расчет и испытание. Стеле Р.
 
Узнать цену и наличие
 
Технологии пищевых продуктов с длительными сроками хранения. Богатырева Т.Г.
 
Узнать цену и наличие
 
Управління якістю у харчовій промисловості із врахуванням Європейського Харчового Кодексу і міжнародно визнаних стандартів. Михальські Т.
 
Узнать цену и наличие
 
Эффективное внедрение НАССР. Учимся на опыте других. Мейес Т., Мортимор Т.
 
Узнать цену и наличие
 
Методи контролю якості харчової продукції. Крайнюк Л.М.
 
Узнать цену и наличие
 
Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов. Галынкин В.А.
 
Узнать цену и наличие
 
Токсикологічна хімія харчових продуктів та косметичних засобів. Воронов С.А.
 
Узнать цену и наличие
 
1 2 3 4 5